A história do cupcake

Docinhos que parecem pequenos bolos, que podemos até comer em uma única mordida caso seja pequeno, os cupcakes nunca saem de moda e são queridinhos de muitas pessoas amantes da confeitaria. Você pode conhecer e já ter provado um, mas sabe qual é a história do cupcake? Se não sabe, veio ao lugar certo, nós da Nevine vamos te mostrar a história do cupcake e algumas curiosidades interessantes para você surpreender na hora da sobremesa em família!

Continue lendo e conheça tudo que preparamos para você sobre a história do cupcake!

O que é um cupcake?

A palavra cupcake em si significa “bolo de xícara” (cup = xícara/cake = bolo), o que serve como um breve resumo do que ele se parece ou é, mas há muito mais por trás desses bolinhos. O cupcake é um bolinho simples que pode ser recheado e enfeitado como você quiser, geralmente são utilizados confeitos, frutas, cremes e coberturas especiais para deixar os deliciosos cupcakes bonitos e ainda mais gostosos!

Eles são uma delícia e super divertidos de fazer, por conta dessa facilidade, é uma receita boa para se fazer com as crianças, os pequenos têm a oportunidade de soltar a imaginação e aproveitar para fazer algo com as próprias mãos, sempre com a supervisão de um adulto. Além de estimular a nossa criatividade, eles são uma forma simples e econômica de presentear ou enfeitar a sua mesa de festas, eventos e confraternizações.

Ele virou mania nacional! Onde quer que nós vamos, lá está ele! Cupcake virou mania! Em festinhas de crianças, batizados, aniversários, lembrancinhas para todos os gostos. Mas por que será que eles fazem tanto sucesso? Qual é a história do cupcake? Continue sua leitura e tire todas as suas dúvidas sobre essa sobremesa tão querida.

A história do cupcake

De acordo com a história do cupcake, ele surgiu em 1796, tendo sua primeira aparição em um livro de culinária chamado “American Cookery” (ou Culinária Americana), escrito pela americana Amelia Simmons. No livro o doce aparece como “bolinhos para serem assados em pequenas xícaras”. Ou seja, o termo que conhecemos hoje em dia não foi usado desde o início, mas a ideia de um bolo em uma xícara sempre foi a mesma, apenas sendo complementada com o passar do tempo.

Após a Primeira Guerra Mundial, o cupcake começou a ganhar popularidade pois as indústrias de pão passaram a fabricá-lo com mais frequência, mas ainda sem as conhecidas forminhas de papel que o acompanham. As formas surgiram somente ao fim da Segunda Guerra Mundial, criadas pela James River Corporation, antiga fabricante de balas para armas.

Porém, apenas em 1996 foi aberta a primeira loja de cupcakes em Nova York, alavancando o sucesso do delicioso bolino e trazendo mais doçura e cores para as nossas vidas. Até os seriados de TV, como “Sex and the City”, mostravam a todo minuto um cupcake. Pronto! Em Nova York, Brasil, em todo o mundo virou moda! Talvez seja porque eles são fáceis de fazer, têm vários sabores e dá para comer em qualquer ocasião, tudo isso faz parte da interessante história do cupcake.

O cupcake no Brasil

Agora que vimos mais sobre a história do cupcake, vamos falar sobre a sua evolução no Brasil, grande consumidor desse doce.

Logo que o cupcake chegou ao Brasil, as pessoas logo trataram de inventar outros sabores e recheios para aprimorar ainda mais a receita. Nós já vimos de tudo, usar os cupcakes para enfeitar a mesa de festas, ao lado da mesa de café, usá-los como lembrancinhas de batizado, recém-nascido, 15 anos, formatura, etc.

Já no começo de sua chegada ao Brasil, lojas especializadas em cupcake foram abertas e muitas docerias lançaram suas próprias criações para avançarem no concorrido mercado dessa novidade. A facilidade de transporte, o tamanho reduzido, a porção individual, a possibilidade de combinação de sabores e cores, as embalagens bonitas e decorações delicadas, tudo isso contribuiu para o enorme sucesso dos cupcakes no Brasil.

Geralmente, no Brasil, a massa apresenta um aspecto mais molhado e a cobertura adaptada ao paladar brasileiro, sem ser muito doce, como nos Estados Unidos e da Inglaterra, em que os cupcakes apresentam massa seca e cobertura mais doce. Cada região tem seus sabores, suas frutas, as opções são diversas em um país tropical e repleto de possibilidades como o Brasil.

Curiosidades sobre os cupcakes

Separamos, também, algumas curiosidades interessantes para você conhecer ainda mais a história do cupcake e o que existe por trás dessa sobremesa deliciosa! Confira:

• Algumas das coberturas mais encontradas em cupcakes são o ganache, o chantilly, o doce de leite e a pasta americana.
• O cupcake tem seu dia especial nos Estados Unidos: dia 15 de dezembro!
• Os cupcakes eram realmente assados em xícaras inicialmente
• Cupcakes e muffins não são a mesma coisa! Muffins não possuem cobertura e o seu recheio é feito junto à massa, não são como pequenos bolos que nem os cupcakes.

Com essa receitinha em mãos, nada mais gostoso que tentar fazer em casa, né? Além disso, pode ser até uma forma de ganhar um dinheirinho extra, já pensou nisso? Já pensou em utilizar essa opção como oportunidade para uma fonte de renda extra? É uma possibilidade bastante abrangente e que tem tudo para dar certo!

Agora é com você, use sua criatividade na hora de enfeitá-los e recheá-los e mãos à obra!

Aproveite os cupcakes com a Nevine!

Agora que você conhece a história do cupcake, junte-se à Nevine e coma seus cupcakes com classe e etiqueta! Aproveite tudo que te mostramos sobre a história do cupcake, e demonstre suas boas maneiras e seus novos conhecimentos, assim, garanta a etiqueta e entretenimento à mesa em diversas ocasiões.

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Caso tenha interesse em mais conteúdos como este sobre a história do cupcake, confira outros artigos em nosso blog e aproveite as diversas dicas e informações interessantes que separamos para você sobre decoração, etiqueta, entre outros assuntos importantes! Conte com a Nevine e não deixe de conferir nossos produtos para garantir a melhor qualidade em seus próprios eventos!