Origem dos jogos de mesa americanos

Muitas vezes os jogos de mesa americanos fizeram parte do nosso dia a dia e de nossas refeições, mas nem todos conhecem qual a sua origem. Com uma história curiosa, trouxemos até você a origem dos jogos de mesa americanos, assim você poderá conferir algumas curiosidades acerca desse conjunto tão amado pelos brasileiros e mundo afora.

A origem dos jogos de mesa americanos e sousplat

Conhecidos desde o século XIX, passaram a ser difundidos somente após o ano de 1990, a fim de evitar que o comensal deixasse respingar nas toalhas de mesa parte do que estivesse comendo, evitando o embaraço, adaptado para situações menos formais pelos americanos, surgindo o “Jogo de Mesa Americano”.

A origem dos jogos de mesa americanos está diretamente ligada à necessidade de se economizar espaço em residências e com a finalidade de se tornar mais prático o ato de servir a si e aos outros, sem a preocupação de manchar toalhas de mesa, por exemplo. Esse conjunto é geralmente composto por várias pequenas toalhas que devem ser colocadas à mesa, inclusive.

Os sousplats, ou jogos de mesa americanos, são encontrados em ampla variedade: prata; metal prateado; aço inox; cristal, porcelana, palha, madeira ou plástico. A escolha seguirá o tipo de refeição que se pretende, almoço ou jantar, e o grau de formalidade a ser definido no evento. Recomenda-se colocar uma malha de renda entre o prato (exceto nos modelos de palha; madeira ou plástico) e o sousplat, ou jogo americano, a fim de evitar-se o ruído produzido quando pratos são tocados ou substituídos. 

Presente nas mais variadas refeições, os sousplats (do francês: pratos de baixo), ou jogos de mesa americanos, encontram-se dispostos na mesa, antes mesmo dos convidados ocuparem seus assentos. Devem ser distribuídos em cada lugar a ser ocupado.

Embora possa se referir ao sousplats e ao jogo de mesa americano como se fossem um só, ambos apresentam finalidades diferentes em mesmo âmbito, o de auxiliar o serviço à mesa. Mais especificamente, o sousplat serve apenas para se colocar o prato em cima, possui formato redondo, geralmente usado em festas para se proteger a toalha de mesa, já o jogo de mesa americano veio para facilitar a vida das donas de casa e poupar a toalha, sem a necessidade de maiores cuidados com respingos diretamente na mesa.

Mas, ao se pensar de maneira mais ampla, ambos funcionam da mesma forma e estão em alta para se decorar e aumentar a segurança à mesa contra restos de comida, algo que caia para fora do prato ou acidentes com bebidas, por exemplo.  Uma curiosidade, inclusive, é que o sousplat atende a uma regra de etiqueta bastante importante: a de que nunca se deve faltar guarnição durante a troca de pratos em uma refeição á mesa, como quando se substitui o prato principal por uma sobremesa.

Para que servem os jogos de mesa americanos?

Confira as funções primordiais dos jogos de mesa americanos, com algumas dicas para utilizá-los corretamente, sem cometer gafes de etiqueta:

• Determinar o lugar de cada convidado;
• Ajudar a regra de ouro do serviço à mesa, que recomenda jamais deixar-se a toalha desguarnecida para o comensal;
• Evitar que o prato deslize;
• A cada prato usado, este deverá ser substituído por outro limpo.
• Nunca é demais ressaltar que, antes de servir-se a sobremesa, os jogos de mesa serão retirados.

Agora que você já conheceu a origem dos jogos de mesa americanos, saiba que são altamente decorativos, concedendo à mesa um toque de distinção e classe. Procure defini-los mais adequadamente aos elementos que compõem a mesa. O jogo americano pode ser usado em almoços, jantares e lanches; contudo, recomendados para ocasiões informais. Em situações mais formais, geralmente se utiliza apenas o sousplat, como dito acima, com regras a serem seguidas para se preservar a etiqueta.

E como se usar sousplat?

Trouxemos, também além da origem dos jogos de mesa americanos, dicas para não falhar caso tenha que usar sousplat em uma refeição formal, confira:

• Deixe-o a 2,5cm da borda da mesa
• Evite ruídos ou arranhões na mesa ou ao sousplat caso seja de metal ou vidro, pode até utilizar toalhas ou jogos americanos para colocá-lo por cima.
• Retire-o da mesa antes da sobremesa, não é ideal mantê-lo nessa hora da refeição
• Não coloque talheres no sousplat, isso vai contra a etiqueta
• Não utilize sousplat para servir finger food

Aproveite essas dicas para aplicá-las no seu próximo almoço ou jantar, assim poderá impressionar seus convidados, além de contar à eles o que você descobriu sobre a origem dos jogos de mesa americanos, compartilhe com as visitas as curiosidades! Escolha cada jogo de acordo com a sua decoração e a imagem que deseja passar ao longo da refeição, observe com cuidado os detalhes e utilize-os a seu favor.

Quando servir “à americana” e como proceder?

A refeição servida “à americana” é ideal para uma grande recepção com muitos convidados, pois deixa todos à vontade. Na arrumação da mesa, os pratos, talheres e guardanapos devem estar expostos no lado direito da mesa; um arranjo de flores ou frutas no centro; e as travessas no lado esquerdo. Sempre procure tornar o ambiente aconchegante e acolhedor através da decoração, até mesmo com dobraduras de guardanapos ou tampas para copos, sendo esses detalhes que você pode encontrar à venda na própria Nevine!

Bebidas e copos devem ficar em outra mesa, isso faz parte da etiqueta e se encaixa em ambientes mais formais como o caso de uma refeição para mais convidados. A preferência é dada para opções fáceis de serem consumidas, como saladas, risotos e strogonoff, com cuidado para personalizar o cardápio de acordo com o público e com o que cada anfitrião prefira servir, algo que pode acabar variando de ocasião em ocasião.

E você? Se impressionou com a origem dos jogos de mesa americanos? Está preparado para qualquer jantar ou almoço? Com ideias de decoração prontas e sabendo como utilizar e em que situações usufruir dos jogos americanos e do sousplat? Esperamos ter ajudado e, caso deseje encontrar mais conteúdos como este sobre a origem dos jogos de mesa americanos, além de diversas dicas sobre decoração, confira outros artigos em nosso blog! Conte conosco para ficar especialista em etiqueta e decorações no geral!